「芋头」正对时呷时令蔬菜尙安心尙好呷

  • 编辑时间: 2020-06-11
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「芋头」正对时呷时令蔬菜尙安心尙好呷

行政院农业委员会农粮署表示,近年来民众关注食安议题,建议民众选购当季时令蔬果,优先选购具四章一Q标章农产品。目前为苗栗地区芋头产季,推荐给北台湾消费者优质且低碳足迹的好选择。公馆乡农会将于12月7日10点在立法院康园餐厅前广场办理「苗栗香芋 与您相遇」芋头促销暨创意料理发表记者会,邀请大家一起来品嚐农会家政班妈妈精心烹调的芋头创意料理!

「巧芋家香」芋头创意料理食谱 教您成为芋头料理界的阿基师

农粮署北区分署说明,苗栗县为北台湾芋头最大产区,全县栽培面积约628公顷,占全台栽培面积四分之一以上,芋头主要集中栽植于公馆乡及铜锣乡,分别种植432公顷及105公顷,品种为芋头心具有紫色花纹的槟榔心芋,当地灌溉水源富含石灰质,芋头口感较为细緻、粉质高又香气浓郁。公馆乡农会于今年度开始举办全县芋头评鉴,期望鼓励农友种植安全又优质的芋头。为行销苗栗优质芋头,在农粮署北区分署及苗栗县政府辅导下,公馆乡农会各家政班共同研发28道芋头创意料理,其中更包括糕点、甜汤及茶类,让大家可以吃到鹹、甜、香的芋头滋味,藉由芋头食谱让大家皆可成为芋头界的阿基师。

12月7日立法院康园餐厅前广场 苗栗香芋满足您的味蕾

农粮署北区分署长苏宗振邀请大家于12月7日10点前往立法院康园餐厅前广场,现场售有苗栗新鲜又优质的芋头及芋头角,亦邀请外烩职业工会常务理事、大专院校中餐料理讲师─傅招英老师现场教大家芋头料理,让消费者可以多多选购芋头,一起动手做出可口味美的芋头料理!